Publié le 31/05/2024 Vu 436 fois
Le Brouère est un fromage à pâte pressée cuite fabriqué dans les Vosges par la fromagerie Ermitage. Il possède des motifs en forme de sapin et de Coq de Bruyère grâce à son modelage dans des moules en bois sculptés par des artisans. Ses formes rendent hommage aux éléments emblématiques de la « région Lorraine ». C’est le plus petit fromage de garde (terme qui représente les fromages qui étaient gardés dans les alpages pendant l’hiver, car les paysans ne pouvaient pas descendre le lait au village : type comté, beaufort…).
L’anecdote raconte que le Brouère aurait été le premier envoyé dans l’espace. Space X aurait envoyé depuis Cap Canaveral sa capsule cantinière Dragon, afin de ravitailler la station spatiale internationale en décembre 2010. Elon Musk, avait déclaré : « Si vous aimez les Monthy Python, vous adorerez notre secret ». Un hommage, paraît-il, à un sketch du Monty Python Flying Circus, où John Cleese tente d’acheter un fromage chez un fromager qui n’a pas de fromage…
Sketch de Monty Python en cliquent sur « lien »
Merci à Clémentine Baptiste pour cette information à propos du « Brouère »
L’équipe
du GTV
Auteur : Gatien CHARBONNIER